Tinh bột nghệ là gì? Có công dụng gì với sức khỏe?

Trong tự nhiên có rất nhiều loại cây củ mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe con người. Củ nghệ, tinh bột nghệ là một trong số đó. Chúng ta đã biết nhiều đến công dụng của bột nghệ là một loại gia vị trong nấu ăn nhưng ít ai biết được rằng nó còn có nhiều tác dụng thần kì với sức khỏe con người.

Vậy tinh bột nghệ là gì?

Nghệ hay nghệ nhà, nghệ trồng là cây thân thảo lâu năm thuộc họ Gừng, có củ dưới mặt đất.  Ta có thể bắt gặp loại thảo dược này ở rất nhiều nơi, trong đó có Việt Nam. Nghệ có màu vàng đặc trưng cùng vị thơm và cay. Thông thường, có thể dùng trực tiếp củ nghệ song cũng có thể nghiền ra làm tinh bột.

Kết quả hình ảnh cho tinh bột nghệ nano

Để loại bỏ các axit nhữa của nghệ tười cần rử sạch và gọt, rồi thái lát, sấy khô, nghiền nhỏ. Sau đó, sàng lọc chất xơ và các tạp chất, đem tách tinh dầu. Như vậy, vừa đảm bảo được lượng Curcumin, lại vừa thu được tinh bột nghệ vàng nguyên chất.

Tham khảo thêm thuốc tăng nội tiết nữ

Công dụng của tinh bột nghệ với sức khỏe con người?

Chúng ta đã quá quen thuộc với Tinh bột nghệ như một loại gia vị nấu ăn, được thêm vào các món ăn hấp dẫn: cà ri, bánh xèo, bánh khọt,… với hương vị và màu sắc đặc trưng. Tuy nhiên, tinh bột nghệ còn như một loại thuốc quý, chứa vô vàn dưỡng chất có lợi cho sức khỏe: chất chống oxy hóa, chất kháng virus, chống viêm…nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh có trong nghệ như protein, chất xơ, niacin, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, kali, … Loại tinh bột này thật sự có nhiều công dụng thần kì với sức khỏa mà ai cũng nên biết:

Hình ảnh có liên quan

  • Giảm nguy cơ đột quỵ và bảo vệ tim: Trong tinh bột nghệ có chứa Curcumin có tác dụng ngăn cản sự oxy hóa của chất béo, điều đó góp phần làm gia tăng sự bài tiết mật và chuyển hóa cholesterol thành axit. Điều đó làm ngăn ngừa viêm tắc tĩnh mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và thúc đẩy quá trinh phục hồi bệnh nhanh hơn.

  • Ngăn ngừa ung thư: chất curcumin còn ngăn ngừa sự phát triển, và phá hủy các tế bào gây nên bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Khi hấp thụ vào cơ thể chất Curcumin, nó có tác dụng làm giảm đi sự hình thành của các khối u, tế bào di căn, đồng thời nó hỗ trợ các loại thuốc đặc hiệu tiêu diệt tế bào ung thư hiệu quả hơn. Không chỉ chống lại ung thu tiền liệt tuyến mà còn cả các tế bào khối u gây bệnh cầu, ung thư ruột kết và ung thư vú…

  • Tinh bột nghệ là sản phẩm hàng nhật chất lượng  rất tốt cho da, nó làm giảm các sắc tố Melanin gây nên tàn nhang, sạm da, nám, điều chỉnh tiết các bã nhờn trên cơ thể, mặt; Loại bỏ, tẩy đi những tế bào chết, các vết sừng có trên da, kích thích tái tạo da non, làm mờ sẹo, vết thâm, trẻ hóa làn da,…

Vẫn còn vô vàn những công dụng tuyệt vời từ tinh bột nghệ với sức khỏe con người. Sẵn có trong tự nhiên lại rất an toàn và nhiều lợi ích, bởi vậy ngày càng có nhiều người sử dụng tinh bột nghệ trong cuộc sống hàng ngày.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *